البط

بط

Duck - Canard

البط

البط Duck طيور برية، تربى في العادة من أجل لحمها أو بيضها، تعيش قرب الماء، وهي تنتشر في القارات الخمس. وينتسب البط إلى رتبة وزّيات الشكل Anseriformes، فصيلة البطيات Anatidae التي تضم، إضافة إلى البط، التم العراقي (الوز)[ر].

وطيور البط متكيفة مع الحياة المائية، فهي مجهزة بأرجل مجدافية تساعدها على السباحة، ولها ريش كتيم مطلي بمادة دهنية تفرزها الغدة الزِمَكِّيِّة uropygian gland. منقارها مسطح ملعقي الشكل مسنن الحواف، ولسانها كذلك مسنن الحواف بسُنينات قرنية.

يبدي البط شكلية جنسية ثنائية واضحة، فالذكر أكبر من الأنثى، شديد تلون الريش، باستثناء مرحلة الانسلاخ الذي يجري في مطلع الصيف، حين يفقد الذكر ريش الأجنحة الكبيرة فيصبح عاجزاً عن الطيران، ويكتسي حينذاك بريش يدعى ريش الاختفاء الذي يشبه ريش الأنثى (الشكل1). ويستعيد الذكر ريشه المميز له في فصل الخريف ويسمى الريش الزفافي. ولذَكَر الأنواع الأهلية، باستثناء البط البربري barbarie، ذيل مزود بثلاث ريشات مجعدة أو أربعة تميزه من الأنثى، كما أن صوته أجش، وتُصْدِرُ الإناث صيحات بَطْبَطَة.

والبط طيار ممتاز، وتراوح سرعته بين 30 و130كم/ساعة. وأغلب أنواعه مهاجرة. جسمه ممشوق، وأجنحته مزودة ببقعة لماعة معدنية الانعكاس تدعى «المرآة»، توجد في الذكر والأنثى، لكنها تختلف من نوع إلى آخر، وتمثل إشارة تعارف تسمح للبط بأن يميز أفراده وتمكنه من البقاء مجتمعاً.

أشكاله وأنواعه

قسم دلاكور Delacour وماير Mayr فصيلة البطيات إلى عشر قبائل Tribes، إلا أن طريقة تغذيها وتشريحها تسمح بتمييز ثلاث مجموعات من البط:

أ ـ بط الغوص mergine: مثل البط القطبي scoter والعَيْدَر eider والعَفّاس fuligule، وهي طيور متكيفة للغطس بتحريك أرجلها معاً وضرب أجنحتها. ويمكنها أن تغطس إلى عمق 50 متراً، ولكنها لا تتجاوز عادة عمق 10 أمتار. وتستطيع الغوص مدة تراوح بين دقيقة ودقيقتين.

ب ـ بط السطح canards de surface: تنتسب إلى هذه المجموعة كل أنواع البط الأهلي (عدا البربري) وأغلبُ أنواع بط المياه العذبة والمستنقعات. وهي تسبح على سطح الماء فقط بتناوب حركات الأرجل، لكنها تستطيع الغوص أيضاً. وتحصل على غذائها بالتنقير في المياه الضحلة مغطسة رأسها والجزء الأمامي من جسمها. كما يحب هذا النوع من البط الاستراحة على اليابسة ويقضي النهار باسترخاء لأنه ليلي النشاط.

جـ ـ البط الجاثم canard percheurs: وتضم هذه المجموعة أزهى أنواع البط لوناً، تسكن الغابات وتعشش على الأشجار. أرجلها مزودة بمخالب، وأغشية سباحية، وبأصبع خلفية تمكنها من التعلق بأغصان الشجر. وينتمي إلى هذه المجموعة بط المَنْدَرين mandarin والبط البربري (الذي يسمى أيضاً الموسكوفي muscovy) الذي تعود أصوله إلى المكسيك وأمريكة الجنوبية، ونَقَلَهُ إلى إفريقية الأفراد الذين تحرروا من أمريكة، ومن هناك انتشر في أوربة، خاصة في المناطق التي تفتقر إلى التجمعات المائية.

تغذي البط

تتغذى معظم أنواع البط تحت الماء، أو على سطحه أو في قعور المستنقعات أو بالغطس، بحسب الأنواع، ومنها ما يتغذى، كالوز، بالرعي في المروج التي انحسر عنها الفيضان.

أما نوعية الغذاء فهي حيوانية في أثناء التكاثر، ونباتية بعد هذه المرحلة، وتتألف من الحبوب والأجزاء النباتية، ويعتمد بط الغطس على الرخويات والقشريات والأسماك، وقد يستخدم نظاماً مختلطاً، حيوانياً ونباتياً.

ويلتقط البط مع غذائه جزيئات قاسية كالحصى والرمال تسهل تفتيت الغذاء آلياً. وقد يبتلع البط، مصادفة، رصاص الصيد، فيسبب له ذلك تسمماً يدعى التسمم الرصاصي.

تكاثر البط

يتم تشكيل الأزواج في فصل الخريف، وتقوم الأنثى عادة بالخطوة الأولى، مختارة شريكها من الذكور المستنفِرَة، ويسبق ذلك تحريك سريع للرأس، ويحدث التزاوج في الماء، وبدءاً من تلك اللحظة لا يفترق الزوجان. ويتبع الذكرُ عادة الأنثى في أثناء هجرة الربيع. وتعود الأنثى دائماً إلى موطنها الأصلي، ولكن في بعض الأحيان لايتردد الذكر في الابتعاد عن موطنه الأصلي بضعة آلاف الكيلومترات.

وعندما يصل البط إلى مكان التعشيش فإنه يتجمع، ويدافع الذكر بحماسة عن كنفه وعن قرينته إزاء الدخلاء. وإذا كان الدخلاء زوجين فإن صاحب الكنف يبدأ بطرد الأنثى لأنه يعلم أنه إذا خرجت فإن قرينها سوف يتبعها، كما يتعاون الجيران أحياناً في مطاردة الدخلاء. أما الذكور الزائدة المحرومة من القرينة فإنها تحاول بعنف إغواء الإناث التي تمر في منطقتها، وكذلك الذكور التي حُرِمَتْ من قريناتها الحاضنة فإنها تتبع الإناث الحرة غير المقترنة. وتكون هذه المرحلة مضطربة جداً عند البط البري ومليئة بالصراعات ومبهمة  للملاحِظ الدارس.

ويختار الشريكان موضع العش، الذي يختلف باختلاف الأنواع. فبعض الأنواع يبني أعشاشه على الأرض بعيداً عن الماء، وبعضها الآخر يبنيها على النباتات المائية. كما يتم بناء العش أحياناً في مكان خفي في الأدغال، أو في حفرة في جذع شجرة مقطوعة، أو على طبقة من الحشيش. وتقوم الأنثى عادة ببناء العش حيث تراكم النباتات عشوائياً، وتصنع فيها مركناً عن طريق دورانها حول نفسها ثم تغطيه بمواد أكثر ليونة. وفي نهاية وضع البيض تنزع الأنثى زغب بطنها وترتبه في العش.

وتبدأ الأنثى بوضع البيض في شهر نيسان، وتضع ما بين 8 و12 بيضة، بمعدل بيضة واحدة في اليوم. وتكون البيوض متطاولة خضراء شاحبة. ويبدأ الحضن بعد وضع آخر بيضة، ويدوم ما بين 24 و28 يوماً. وتقوم الأنثى وحدها بحضن البيض. وعندما تبتعد عن العش فإنها تغطي البيوض بزغب تنتزعه من جسمها، وتبدي حينذاك حذراً شديداً، ولكن هذا الحذر لا يخدع الغربان المتربصة بالبيوض.

وبعد الفقس تبقى الصغار في العش بضع ساعات، وبعد ذلك تقودها أمهاتها إلى أقرب مسطح مائي وتراقبها بحذر. ويتربص بهذه الصغار أعداء كثيرون أهمها سمك الزنجور brochet، كما تراقب الأم بحذر خاص وجود الإنسان حولها.

وتنمو الفراخ ببطء نسبياً، ولا تبدأ بالطيران إلا في نهاية الأسبوع الثامن، وتتركها أمها حينئذ لتتهيأ للانسلاخ (تبديل الريش).

توازن الجماعة

لا تعرف تماماً العوامل المحددة لجماعات البط، وربما كانت هناك عوامل كثيرة، منها: أماكن التكاثر (مستوى الماء، افتراس الفراخ، مواضع الأعشاش) وأماكن الإشتاء[ر] (شدة الصيد، مناطق رطبة ضرورية للتجمع الشتوي، الغذاء المتوافر). ولا يتناقض الصيد مع الحفاظ على الجماعات لأنه يمكن أن يعد بديلاً من العوامل الطبيعية للوفيات، ومع ذلك يجب تنظيم الصيد علمياً، مثل تحديد تاريخ بدء الصيد والتوقف عنه، وطريقة الصيد وكميته، وذلك لتجنب المساس بأعداد هذه الجماعات التي قَلَّتْ نسبياً بسبب نشاطات الإنسان المختلفة.

تربية البط

ينحدر البط الأهلي من البط البري canard colvert، باستثناء البط البربري، حتى إن ريش بعض السلالات، كالعَدّاء الهندي Coureur indien والروان Rouen، يشبه ريش البط البري، إذ إنه لسهولة تكيف البط البري مع حياة الأَسْرِ وتكاثره فيها من دون أدنى صعوبة، فقد تم تهجينه منذ القديم مع أنواع أخرى من فصيلته معطياً الكثير من العروق المنتشرة في أنحاء العالم كافة. وتربى هذه العروق من أجل لحمها أو من أجل بيضها. وأكثر العروق انتشاراً:

1 ـ عروق البيض: منها العَدّاء الهندي الذي يعد أكثر عروق البط إنتاجاً للبيض، إذ تعطي الأنثى أكثر من 300 بيضة في العام، وكاكي كامبل Kaki Campbell الذي يدين باسمه إلى لونه الأصفر الكاكي، وتعد أنثاه بَيّاضة جيدة (الشكل 2). وأوربنغتون Orpington ذو اللون الأصهب الذي يصل وزنه إلى 3كغ، وتبيض أنثاه نحو 200 بيضة في العام.

2 ـ عروق اللحم: منها بط رُوان المشهور بإنتاجه من اللحم، وكذلك بجودة هذا اللحم، ويصل وزنه بسهولة إلى 4كغ، والبكيني Pékin وهو بط ضخم لديه قابلية جيدة ويزن الذكر منه 4كغ، والبربري الذي يُسمن من أجل كبده السمين، ويزن البالغ منه 4.5كغ ولحمه جيد، ويستخدم للتهجين (الشكل 3).

والبط الأهلي البالغ لا يخشى انخفاض الحرارة ولا تقلبات الجو، أما الفراخ فتحتاج، في الأسابيع الأولى من حياتها، إلى ملجأ ملائم ومَدْفَأ.

وتتطلب تربية البط تهيئة مرج واسع للرعي ووجود مجرى مائي أو مستنقع أو بركة لتتخبط بها ولتقوم بتنويع غذائها عن طريق تناولها للحشرات والقشريات والرخويات والنباتات المائية. وتعد حقول الأرز، خاصة، وسطاً ملائماً، لأن البط لا يضر إطلاقاً بالنباتات، بل إنه على العكس يخلصها من الحشرات الطفيلية والنباتات الضارة.

 أمراض البط

الأمراض التي تصيب البط هي نفسها التي تصيب الطيور الأخرى، ولها الأعراض وطرائق الوقاية والعلاج ذاتها. وأكثر هذه الأمراض انتشاراً الأمراض الفيروسية، كالتهاب الكبد الفيروسي وطاعون الطيور والجدري، والأمراض الجرثومية كالإسهال الأبيض والكوليرا، والأمراض الطفيلية كمرض الخريزات Coccidiose ومرض الشعريات Capillariose.

أما ما يتصل بالوقاية والمعالجة فيوصى بتلقيح البط للوقاية من التهاب الكبد الفيروسي، وإعطائه دواء طارداً للديدان.

محمد النعمة

- H.R.Henzel, Fitter et J. paralow. Viseaux

- d’Europe, d’Afrique du Nord et du Moyen-orient.

- Delachaux et Nieestlé (1985).

- Oberthur, J. et C. Aubert. Canards sauvages et autres palmipedes 2 vol. Durel. (1949).

- Le Canard , son élevage. Bailliére. (1955).  

التصنيف : علم الحياة( الحيوان و النبات)

النوع : علوم

المجلد: المجلد الخامس

رقم الصفحة ضمن المجلد : 138

آخر أخبار الهيئة :

معجم المصطلحات

الأطلس الجغرافي

البحوث الأكثر قراءة

اصدارات الموسوعة العربية

أسماء الباحثين

هل تعلم ؟؟

• - هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات

• - هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،

• - هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.

• - هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

• هل تعلم أن الأبسيد كلمة فرنسية اللفظ تم اعتمادها مصطلحاً أثرياً يستخدم في العمارة عموماً وفي العمارة الدينية الخاصة بالكنائس خصوصاً، وفي الإنكليزية أب

• - هل تعلم أن أبجر Abgar اسم معروف جيداً يعود إلى عدد من الملوك الذين حكموا مدينة إديسا (الرها) من أبجر الأول وحتى التاسع، وهم ينتسبون إلى أسرة أوسروين

• - هل تعلم أن الأبجدية الكنعانية تتألف من /22/ علامة كتابية sign تكتب منفصلة غير متصلة، وتعتمد المبدأ الأكوروفوني، حيث تقتصر القيمة الصوتية للعلامة الك

شراء النسخة الورقية