موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

أغذية الطفل

اغذيه طفل

Baby foods - Aliments pour bébés

استعانت الأمهات اللائي لم يستطعن إرضاع أطفالهن - عبر التاريخ - بالمرضعات wet nurse، وحُضِّر طعام الرضيع في المنزل عند عدم توافر المرضعات وهي الطريقة المعروفة بـ dry nursing؛ وأصبح طعام الرضع خلائط تقوم على حليب الأبقار أمراً شائع الاستعمال في أمريكا وأوربا، واستمر ذلك خلال القرن التاسع عشر؛ إذ لاحظ علماء التغذية زيادة المشاكل الطبية ووفيات الأطفال؛ مما دعا إلى تحسين جودة صناعة غذاء الأطفال، وقد طوّر ليبيج Liebig بديلاً من غذاء الرضيع المعروف بطعام ليبيج السائل. وساعد على ذلك ابتكار الحلمة المطاطية rubber nipple عام 1845. وفي عام 1920 قامت شركة فيرمونت المملوكة لعائلة جربر Gerber بإنتاج الخُضَر المصفّاة للرضع حيث لاقى ذلك نجاحاً مرموقاً جعل الشركة تغيّر اسمها إلى اسم شركة منتجات جربر التي سادت منتجاتها في الأسواق؛ مما أدّى إلى ظهور منافسين كثر. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الأغذية والصناعات الغذائية - النوع : الأغذية والصناعات الغذائية - المجلد : المجلد الثاني، طبعة 2016، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الاهتزازات الميكانيكية

الاهتزاز الميكانيكي mechanical vibration هو حركة جسم صلب أو سائل حركة مستمرة ومتكررة. كثيراً ما يحدث الاهتزاز في الآلات الدوارة والثابتة، وفي المنشآت المختلفة كالمباني والسفن والمركبات، وعند الجمع بين مختلف هذه العناصر في المنظومات الكبرى.

اقرأ المزيد

التاريخ الطبيعي

التاريخ الطبيعي natural history هو دراسة التنوع في العالم الحي وفي العالم غير العضوي (المعدني) وتأثيراته المتبادلة مع الإنسان، وفهم الطريقة التي تم وفقها بناء هذا التنوع وبيان حركيته. ويعرف علماء المتحف الوطني للتاريخ الطبيعي الفرنسي أنه العلم الذي يتقصى ويصف كل ما هو مرئي في العالم الطبيعي، ويشمل ذلك: الحيوان والنبات والمعادن. ويشير بعض العلماء إلى أهمية هذا العلم الشمولي؛ لأنه كما هي الحال في الطب، لا غنى عن الممارسين العامين ذوي الرؤية الشاملة مثلهم مثل الخبراء المختصين كل في مجاله.

اقرأ المزيد