موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الأمن الغذائي

امن غذايي

Food security - Sécurité alimentaire

شغلت مسألة الأمن الغذائي food security الإنسان منذ القديم، ومرت البشرية بتجارب كثيرة، حيث كان الغذا جاهزاً وميسراً للجميع على شكل نباتات وثمار في المجتمعات الإنسانية القديمة. ومع استقرار الإنسان في الأرض عرف الصيد وأقيمت الزراعات حول التجمعات السكانية، ودُجِّنت الحيوانات، وتعددت أنواع الأغذية، وابتكرت طرائق جديدة لإنتاج المواد الغذائية. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الإنتاج النباتي - النوع : الإنتاج النباتي - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

انتقال الحرارة

يعود تعبير انتقال الحرارة heat transfer أصلاً إلى الاعتقاد الذي كان سائداً حتى أواخر القرن الثامن عشر؛ أن الحرارة مائع مرن غير مرئي عديم الكتلة يملأ ما بين جزيئات المادة، ويمكنه أن يسيل من نقطة إلى أخرى في مجموعة من الأجسام، وهو ما كانت تنص عليه نظرية السَيّال الحراري .caloric theory

اقرأ المزيد

تآثر الرامزة ومقابلة الرامزة

يُشير مفهوم تآثر الرامزة ومقابلة الرامزة codon - anticodon interaction إلى علاقة أسس الرامزة codon الآزوتية من الرنا المرسال mRNA بالأسس المتتامة لمقابلة الرامزة الآزوتية من الرنا الناقل tRNA، وذلك فيما يخص تركيب البروتين وفقاً لقواعد الشيفرة الوراثية genetic code (الشكل 1)، الأمر الذي يفضي إلى تجهيز الخلية بكل التعليمات الضرورية للترجمة ضمن مفهوم الرسالة الوراثية genetic message، وإلى تدفق المعلومات الوراثية من دنا DNA الجينوم إلى الرنا المرسال انتهاءً بالبروتين الذي يشكل اللبنة الحيّة الأساسية في بناء الخلية وبناء الكائن الحي.

اقرأ المزيد