موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الإنزيمات في الاستعمال اليومي

انزيمات في استعمال يومي

Enzymes in daily use - Enzymes à usage quotidien

تعرّف الإنزيمات enzymes بأنها بروتينات مكوَّنة من سلاسل طويلة من الحموض الأمينية التي تتشابك بعضها مع بعض لتعطي المظهر الكروي للبروتين، لذلك وجد أن أغلب الإنزيمات هي بروتينات حبيبية الشكل. هناك المئات من الإنزيمات المختلفة التي يتخصص كل منها بالعمل على مادة محددة تسمى المكوّن الأولي (المادة الأساسية)، والتي تتحول بعد استخدامها من قبل الإنزيم لتصبح المنتج النهائي. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الكيمياء الحيوية - النوع : الكيمياء الحيوية - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الأكريلي (الحمض-)

الحمض الأكريلي acrylic acid أو حمض البروبنويك propanoic acid أو ڤنيل حمض النمل vinyl formic acid أو حمض الأكروليئيك هو حمض عضوي صيغته CH2=CHCOOH، وهو أبسط الحموض غير المشبعة أحادية الكربوكسيل.

اقرأ المزيد

التثليث (شبكات-)

تُعدّ شبكات التثليث triangulation networks الحجر الأساس لأي عمل مساحي في أي مكان في العالم، ولهذا تنشئ كل دولة شبكات تثليث مرجعية مساحية datum محددة تخصها، تُسمى الشبكة الجيوديزية الوطنية، ومن أجل تحقيق الغاية من الشبكة الوطنية يجب اختيار نوع المجسم (الإهليلج ellipse) ونوع الإسقاط أو الارتسام الموافق للموقع ولجغرافية الدولة صاحبة الشبكة. وقد يتطلب الأمر إنشاء شبكات محلية تُربط فيما بعد بالشبكة الجيوديزية الوطنية، وتكون أساساً لأعمال طبوغرافية أو هندسية محدودة الاتساع الجغرافي.

اقرأ المزيد