تعرّف الإنزيمات enzymes بأنها بروتينات مكوَّنة من سلاسل طويلة من الحموض الأمينية التي تتشابك بعضها مع بعض لتعطي المظهر الكروي للبروتين، لذلك وجد أن أغلب الإنزيمات هي بروتينات حبيبية الشكل. هناك المئات من الإنزيمات المختلفة التي يتخصص كل منها بالعمل على مادة محددة تسمى المكوّن الأولي (المادة الأساسية)، والتي تتحول بعد استخدامها من قبل الإنزيم لتصبح المنتج النهائي.

">

logo

logo

logo

logo

logo

الإنزيمات في الاستعمال اليومي

انزيمات في استعمال يومي

Enzymes in daily use - Enzymes à usage quotidien

تعرّف الإنزيمات enzymes بأنها بروتينات مكوَّنة من سلاسل طويلة من الحموض الأمينية التي تتشابك بعضها مع بعض لتعطي المظهر الكروي للبروتين، لذلك وجد أن أغلب الإنزيمات هي بروتينات حبيبية الشكل. هناك المئات من الإنزيمات المختلفة التي يتخصص كل منها بالعمل على مادة محددة تسمى المكوّن الأولي (المادة الأساسية)، والتي تتحول بعد استخدامها من قبل الإنزيم لتصبح المنتج النهائي.

اقرأ المزيد »




التصنيف : الكيمياء الحيوية
النوع : الكيمياء الحيوية
المجلد : المجلد الثالث
رقم الصفحة ضمن المجلد :

آخر أخبار الهيئة :

البحوث الأكثر قراءة

هل تعلم ؟؟

عدد الزوار حاليا : 51
الكل : 13688339
اليوم : 5452