logo

logo

logo

logo

logo

البن

بن

Coffee - Café

البُنّ   شجرة البن Coffee tree جنبة أو شجرة برية دائمة الخضرة من فصيلة الفوِّيَّات Rubiaceae تزرع أنواع جنسه كوفيا Coffea لإنتاج حب البن الذي يحمّص ويطحن ويغلى في الماء لتحضير شراب القهوة. يعد جنوب غربي إثيوبية الموطن الأصلي للبن ويحتمل أن يكون هذا الموطن مقاطعة كافّا Kaffa حيث ينمو برياً ضمن الغابات كما يزرع في إثيوبية في المناطق الملائمة لنوعه البري الذي هو البن العربي Coffea arabica. 

اقرأ المزيد »




التصنيف : الزراعة و البيطرة
النوع : صحة
المجلد : المجلد الخامس
رقم الصفحة ضمن المجلد : 357

آخر أخبار الهيئة :

البحوث الأكثر قراءة

هل تعلم ؟؟

عدد الزوار حاليا : 1100
الكل : 45624515
اليوم : 25198

المسبحي (محمد بن عبيد الله-)

المسبِّحي (محمد بن عبيد الله ـ) (366 ـ 420هـ/977ـ 1029م)   محمد بن أبي القاسم عبيد الله بن أحمد بن إسماعيل بن عبد العزيز، الأمير المختار، عزّ الملك، المعروف بالمسبّحي الكاتب، الحرّاني الأصل، المصري المولد. أتت أسرته إلى مصر من «حرّان»، وفي مصر ولد محمد. ولا يٌعرف شيء عن حياته الأولى، ولا عن تربيته وتكوينه، ولكن يبدو من آثاره التي نسبت إليه، والتي وصل القليل منها، أنه تلقّى ثقافة أدبية وعلمية واسعة، ويظهر أنه بدأ حياته العامة جندياً ورجل إدارة، لأنه كان يرتدي زيّ الجند، وأنه اتصل بخدمة «الحاكم بن العزيز العبيدي» صاحب مصر، وقد ذكر المسبّحي في تاريخه أن أول تصرفه في خدمة الحاكم كان في سنة 398هـ، وذكر فيه أيضاً أنه تقلّد إدارة «القيس» (الفيوم) و«البهنسا» من أعمال الصعيد، ثم تولّى ديوان الترتيب، وكان يومئذٍ من مناصب الوزارة المهمة، ثم اصطفاه الحاكم وعيّنه في بطانته الشخصية.

المزيد »