موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

استقلاب البروتينات

استقلاب بروتينات

Protein metabolism - Métabolisme des protéines

الاستقلاب metabolism هو التحولات الكيميائية التي تطرأ على المواد الغذائية داخل الخلايا. وبما أن البروتينات تمثل نحو 25 % من المادة الجافة للكائنات الحية؛ لذا فإنها تعدّ من أهم المواد التي يتوجب دراسة استقلابها، ومن ثَم التحولات التي تطرأ عليها في الجسم. إنها جزيئات ضخمة، تتألف من ارتباط الحموض الأمينية بعضها مع بعض بروابط ببتيدية، لكن حجمها الكبير يمنع امتصاصها في الأمعاء؛ لذا يتوجب تفكيكها قبل أن تستطيع الأمعاء امتصاصها؛ الأمر الذي يتم في المعدة والأمعاء. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الفيزيولوجيا - النوع : الفيزيولوجيا - المجلد : المجلد الثاني، طبعة 2016، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الأرغون

الأرغون argon عنصر كيميائي رمزه Ar، وهو أحد الغازات النبيلة، عدده الذري 18 ووزنه الذري 39.948. هو غاز يقع في الفصيلة الرئيسية الثامنة (أو الفصيلة 18) إلى أقصى اليمين في الجدول الدوري، ويطلق اسم الغازات الخاملة inert gases أو النادرة rare أو النبيلة noble على مجموعة الغازات الكائنة في هذه الفصيلة، وهذه الغازات - إضافة إلى الأرغون - هي: الهليوم He، النيون Ne، الكريبتون Kr، الزينون Xe، وأثقلها الرادون Rn وهو عنصر جميع نظائره مشعة.

اقرأ المزيد

التحليل الكهركيميائي

تعتمد طرائق التحليل الكهركيميائي electrochemical analysis على العلاقة بين بعض الظواهر الفيزيائية مثل الكمون والتيار والشحنة، وبين تركيز المادة المَقيسة في حجم مُحدّد موجود في خليّة كهركيميائيّة مُثبت بداخلها مسرىً مرجِعي ثابت الكمون ومسرىً عامل قادر على تحسس المادة المدروسة، والذي يُعدُّ مصدراً للإشارة التحليلية ينسب إليه كمون الخلية الكهربائية الكلّي.

اقرأ المزيد