موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الألياف الغذائية

الياف غذاييه

Dietary fibers - Fibres alimentaires

عُرِّفَت الألياف الغذائية بأنها الجز المأكول من بقايا الخلايا النباتية أو من الكربوهدرات المشابهة، وهو الجز المقاوم للهضم والامتصاص في الأمعا الدقيقة للإنسان، وهذه الألياف تتخمر كلياً أو جزئياً في الأمعا الغليظة، وتشمل: عديدات السكاريد وقليلاتها، واللغنين (الخشبين)، ومواد نباتية أخرى مثل: الصموغ، والسلولوز المعدَّل، واللثأ، والبكتين، اقرأ المزيد »

- التصنيف : الأغذية والصناعات الغذائية - النوع : الأغذية والصناعات الغذائية - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الإلكترونيات

الإلكترونيات electronics علم يجمع بين الفيزيا والهندسة، حيث يعتمد هذا العلم على المبادئ الأساسية لتدفق التيار الكهربائي والشحنات الكهربائية في الأجسام الناقلة، وقد تطور ليصبح فرعاً من فروع الهندسة. ومع تطور هذا العلم والتطور العلمي والتقاني، أصبح يندرج تحته عدة فروع هندسية تخصصية مثل الاتصالات، ومعالجة المعلومات، والهندسة الطبية، والأتمتة والتحكم وغيرها. ويشهد العصر الحالي ثورة في علوم الإلكترونيات كما شهد القرن التاسع عشر ثورته الصناعية.

اقرأ المزيد

البراكين

لفظ البركان volcan معربة عن اللاتينية، وكان الرومان يطلقون اسم Vulcanus على إله النار والمعادن؛ فقد كانوا يعتقدون أن جبل فيزوف Vesuvius الذي يشرف على خليج نابولي في إيطاليا ما هو إلا مدخنة لأتون كبير يوقده هذا الإله.

اقرأ المزيد