موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الأمن الغذائي

امن غذايي

Food security - Sécurité alimentaire

شغلت مسألة الأمن الغذائي food security الإنسان منذ القديم، ومرت البشرية بتجارب كثيرة، حيث كان الغذا جاهزاً وميسراً للجميع على شكل نباتات وثمار في المجتمعات الإنسانية القديمة. ومع استقرار الإنسان في الأرض عرف الصيد وأقيمت الزراعات حول التجمعات السكانية، ودُجِّنت الحيوانات، وتعددت أنواع الأغذية، وابتكرت طرائق جديدة لإنتاج المواد الغذائية. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الإنتاج النباتي - النوع : الإنتاج النباتي - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الإنسان العاقل

تُوِّجَ الدور الجيولوجي الرابع بظهور الإنسان، بِدأً من سلف قديم عرف باسم رامابيثيكوس Ramapithecus الذي يرجع وجوده على الأرض إلى أكثر من مليوني سنة، ثم تلاه السلف الثاني المتحدر من الأول هو الأسترالوبيثيكوس Australopithecus. وقد كونت هذه الكائنات مجموعة كبيرة من الأشكال الراقية من رتبة الرئيسيات Primata، أُطلِق عليها اسم أشباه البشر Hominoida التي كانت تختلف عن قردة العالم القديم.

اقرأ المزيد

التسخين (منظومات-)

منظومات التسخين heating systems هي أجهزة لتسخين الماء أو الهواء أو أي مادةٍ أخرى باستخدام أحد مصادر الطاقة المعروفة. عرف الإنسان منظومات التسخين منذ أن عرف استخدام الحرارة للتدفئة أو للطهو أو تشكيل المعادن، وكان يستخدم الخشب لأغراض التسخين في أول الأمر، ثم تحوَّل إلى الفحم. ولما اكتشف الفحم الحجري، وبدأ باستخدامه وقوداً؛ صنع أولى منظومات التسخين التي تعتمد عليه، واستخدمه في أغراض التدفئة وتسخين المياه وفي الصناعة على نطاقٍ واسع؛ ولا سيما لأغراض صناعة النسيج وصبغه، وفي الصناعات الغذائية، وغيرها.

اقرأ المزيد