موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الإنزيمات

انزيمات

Enzymes - Enzymes

الإنزيمات enzymes حَفّازات (وسطا ) catalysts حيوية تنتجها الخلايا، تنشط التفاعلات الكيميائية، ولها القدرة على العمل خارج الكائن الحي أو في داخله. تَعَرَّف الإنسان الإنزيمات منذ أحقاب موغلة في القدم؛ إذ صنع الخبز بمساعدتها، وكذلك استخدمها في الصناعات الغذائية كمنتجات الألبان وتخمير منتجات الأعناب والتعامل مع الأعشاب في العلاج الطبي وغيرها من الحاجات الحياتية. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الكيمياء الحيوية - النوع : الكيمياء الحيوية - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الأشعة السينية المحرضة ب-البروتونات (إصدار-)

الأشعة السينية المحرضة بالجسيمات particle induced X-ray emission (PIXE) هي تقنية تستعمل الحزم الإيونية ionic beams من المسرعات الإيونية الخطية، وهي أحد أنواع المسرِّعات التي تستعمل حقولاً كهربائية للتسريع تمييزاً لها من المسرِّعات الدائرية التي تستعمل إضافة إلى ذلك حقولاً مغنطيسية لتحريض انبعاث الأشعة السينية من ذرات المادة عند صدمها بإيونات عالية الطاقة. ولما كانت حزم البروتونات هي الأكثر شيوعاً واستعمالاً فيها استعملت كلمة بروتون مكان جسيم في اسم التقنية لكن الاختصار بقي كما هو.

اقرأ المزيد

البستنة التزينيية

بدأت البستنة التزيينية ornamental horticulture هواية لدى الأغنياء وذوي السلطة والمثقفين وبعض العموم. فَجُمعت النباتات الجذابة والنادرة لتعرض في حدائقهم الخاصة. واستخدمت النباتات الفريدة لتجميل الحدائق المَلَكية، كما استخدمت الأزهار والنباتات لتزيين أماكن الولائم والمهرجانات الدينية.

اقرأ المزيد