موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

الإنزيمات

انزيمات

Enzymes - Enzymes

الإنزيمات enzymes حَفّازات (وسطا ) catalysts حيوية تنتجها الخلايا، تنشط التفاعلات الكيميائية، ولها القدرة على العمل خارج الكائن الحي أو في داخله. تَعَرَّف الإنسان الإنزيمات منذ أحقاب موغلة في القدم؛ إذ صنع الخبز بمساعدتها، وكذلك استخدمها في الصناعات الغذائية كمنتجات الألبان وتخمير منتجات الأعناب والتعامل مع الأعشاب في العلاج الطبي وغيرها من الحاجات الحياتية. اقرأ المزيد »

- التصنيف : الكيمياء الحيوية - النوع : الكيمياء الحيوية - المجلد : المجلد الثالث، طبعة 2017، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الاستقلاب (أخطاء-)

الاستقلاب metabolism هو مجموع التحولات والتبدلات التي تطرأ على المادة في الجسم الحي، ويتضمن جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تطرأ على العناصر الغذائية التي تدخل خلايا الجسم. وقد يكون الاستقلاب هدمياًcatabolism أو يكون بنائياً anabolism.

اقرأ المزيد

البقريات

البقريات Bovidae كبرى فصائل المجترات ruminants، وهي ثدييات تسير على حوافر ungulates، تضم حيوانات تمتاز ذكورها على الأقل بقرون. وهي مزدوجات الأصابع Artiodactyla يُمَيَّز فيها نحو 140 نوعاً حياً، أي نحو 55 % من الحافريات الحديثة، ونحو 300 نوع منقرض. تضم أنواعاً مختلفة من الثيران الأمريكية (البيزون) bison والجاموس buffalo والظِباء antelopes والماشية cattle والغزلان وثيران المسك muskoxen والماعز والغنم وغيرها.

اقرأ المزيد