موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البيوتين

بيوتين

Biotin -

البيوتين biotin أحد أفراد مجموعة فيتامين B المركبة الذوَّابة في الماء، بدأ البحث عنه عام 1901، ولاحظ بتمان Bateman عام 1916 سميّة الأغذية المحتوية على زلال البيض؛ ووَصَفَتْ بوآس Boas عام 1927 الضَرَرَ الذي لحق بالجرذان التي تُعطى أغذية محتوية على زلال بيض نيء، تجلَّى ذلك في عدم انتظام حركاتها والتهاب جلدها وفقدها الشعر، كما لاحظت عدم سميةِ زلال البيض المطهو، واحتواءَ بعض الأغذية مثل الخميرة والكبد على مادة تحمي الجرذان من سمية بروتين زلال البيض، وأطلق غيورغي Gyorgy عام 1941 على تلك المادة اسم فيتامين H. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد السادس، طبعة 2020، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

برمجيات المكاتب الخلفية والأمامية

برمجيات المكاتب الأمامية والخلفية هي نظم المعلومات التي تؤتمِت أو تدعم نشاطات شركة ما وفعالياتها، وتتوزّع على الأقسام المختلفة الواقعة داخل مبانيها وفروعها بين ما يسمى المكتب الخلفي back office والمكتب الأمامي front office. يشمل المكتب الخلفي الفعاليات الجارية داخل المبنى الإداري للشركة، التي تهتم بالإجراءات الإدارية الداخلية فيها مثل شؤون العاملين والشؤون المالية والإدارية عموماً، والفعاليات الجارية في منشآت الإنتاج التابعة للمؤسسة والمرتبطة بتطوير المنتجات أو الخدمات التي تقدّمها الشركة مثل إجراءات التصنيع والإنتاج وإدارة سلاسل التوريد والقيمة. ويشمل المكتب الأمامي الفعاليات الجارية داخل مخازن البيع والتوزيع وخدمة المستهلك التابعة للشركة والتي تهتم بكل تلك المهام التي تتطلب تفاعلاً مباشراً مع المستهلك النهائي.

اقرأ المزيد

التسخين (منظومات-)

منظومات التسخين heating systems هي أجهزة لتسخين الماء أو الهواء أو أي مادةٍ أخرى باستخدام أحد مصادر الطاقة المعروفة. عرف الإنسان منظومات التسخين منذ أن عرف استخدام الحرارة للتدفئة أو للطهو أو تشكيل المعادن، وكان يستخدم الخشب لأغراض التسخين في أول الأمر، ثم تحوَّل إلى الفحم. ولما اكتشف الفحم الحجري، وبدأ باستخدامه وقوداً؛ صنع أولى منظومات التسخين التي تعتمد عليه، واستخدمه في أغراض التدفئة وتسخين المياه وفي الصناعة على نطاقٍ واسع؛ ولا سيما لأغراض صناعة النسيج وصبغه، وفي الصناعات الغذائية، وغيرها.

اقرأ المزيد