موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البطاطا

بطاطا

Potato -

البطاطا potato نبات درني، ومن الخضار الأكثر انتشاراً على مائدة العالم، ولها قيمة غذائية عالية. لا يستساغ أكلها نيئة بل مطبوخة بشكل مسلوق أو مشوي أو مقلي، وهي رابع أكبر محصول في العالم، وتحتوي حبة البطاطا على 50 % من الاحتياج اليومي للإنسان من فيتامين ج (C)، وهي غنية أيضاً بمضادات الأكسدة وخاصة الحمراء والوردية منها. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الخامس، طبعة 2019، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الأساسات العميقة

تُستعمل الأساسات العميقة deep foundations لنقل الحمولات من المنشأ إلى طبقات التربة العميقة، ويُلجأ إليها عندما تكون طبقات التربة السطحية المتوضعة مباشرةً تحت الأساس غير قادرة على تلقي الحمولات لأي من الأسباب التالية:

اقرأ المزيد

الإلكترونيات البصرية

الإلكترونيات البصرية optoelectronics هي فرع علمي وتقاني يبحث عموماً في مكوّنات إلكترونية أو بصرية يتفاعل فيها الضو مع المادة للقيام بوظائف مختلفة، مثل: إصدار الإشارات الضوئية أو كشفها أو تضخيمها amplification أو نقلها. ومن أهم تطبيقاته: منظومات الاتصالات البصرية optical communication systems، ومنظومات تخزين المعلومات، ومنظومات القياسات الفيزيائية. أصبح هذا المجال فرعاً من علم الفوتونيات photonics الذي يشمل مكوّنات وتطبيقات أخرى.

اقرأ المزيد