موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البطاطا

بطاطا

Potato -

البطاطا potato نبات درني، ومن الخضار الأكثر انتشاراً على مائدة العالم، ولها قيمة غذائية عالية. لا يستساغ أكلها نيئة بل مطبوخة بشكل مسلوق أو مشوي أو مقلي، وهي رابع أكبر محصول في العالم، وتحتوي حبة البطاطا على 50 % من الاحتياج اليومي للإنسان من فيتامين ج (C)، وهي غنية أيضاً بمضادات الأكسدة وخاصة الحمراء والوردية منها. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الخامس، طبعة 2019، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

أنصاف النواقل

أنصاف النواقل semiconductors صنف من الجوامد البلورية ناقليتها الكهربائية وسط بين الناقل والعازل. بدأ البحث في المواد نصف الناقلة في أوائل القرن التاسع عشر. ومنذ ذلك الحين أُنجزت دراسات على العديد منها، وأكثر المواد شهرة هي السليكون Si والجرمانيومGe ، وكلاهما ينتميان إلى العمود الرابع IV في الجدول الدوري للعناصر،

اقرأ المزيد

البيئة السكانية (علم-)

علم البيئة السكانية (البشرية) human ecology، هو أحد الفروع الأساسية لعلم البيئة الذي يهتم بدراسة تحركات (ديناميكية) تجمعات الكائنات أو الأنواع الحية المختلفة، والعلاقات بين السكان والبيئة وتأثيراتها المتبادلة المتنوعة.

اقرأ المزيد