موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البكتين

بكتين

البكتينات pectins نواتج طبيعية غنية بالحموض الغالاكتورونية (السكرية) galacturoinc العديدة polygalacturonic acids التي توجد في أنسجة الخضار والفاكهة موادَّ بنائية ذوَّابة أو غير ذوَّابة في الماء، وتتباين بدرجتي البلمرة والأسترة بكحول المتانول، وتزداد تراكيزها في الثمار أكبر من تراكيزها في الأوراق والسوق الخضراء. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الخامس، طبعة 2019، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الاتصالات الكمومية

الاتصالات الكمومية (الكوانتية) quantum communications طريقة لنقل الصفات الكمومية من مكان إلى آخر والاستفادة منها في نقل المعطيات بأمان أكبر أو بسرعة أكبر من وسائط الاتصال التقليدية.

اقرأ المزيد

البروتكتينيوم

البروتكتينيوم Protactinium أحد العناصر الكيميائية المعدنية metallic المشعَّة radioactive، ينتمي إلى مجموعة الأكتينيدات (زمرة الأكتينيوم) actinides، ويُرمز له بـ Pa، عدده الذري 91، وهو معدن فضي ذو كثافة مرتفعة، ومغنطيسية مسايرة (طردية) paramagnetic، ويصبح ذا ناقلية فائقة عند درجات حرارة أخفض من - 271 °س.

اقرأ المزيد