موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البروتينات (كينازات)

بروتينات (كينازات)

تنتمي كينازات البروتينات protein kinases إلى مجموعة من الإنزيمات تقوم بوظائف متنوعة في الخلية؛ إذ تعمل على تعديل جزيئات أو بروتينات مختلفة، بإضافة مجموعة فسفات إليها بعملية تسمى الفسفرة phosphorylation، تُنْجَز بنقل مجموعة فسفات من الأدينوزين ثلاثي الفسفات ATP (أو الغوانوزين ثلاثي الفسفات GTP) وضمِّها إلى حمض أميني محدد يحمل مجموعةَ هِدروكسيل وظيفية حرة في بروتين محدد، كما تشير المعادلة (1): اقرأ المزيد »

- التصنيف : علم الحياة (البيولوجيا) - النوع : علم الحياة (البيولوجيا) - المجلد : المجلد الرابع، طبعة 2018، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

التآثر الغذائي الدوائي

يُعرَّف التآثر (التفاعل) الغذائي- الدوائي food-drug interaction بأنه تعديل فعالية الدواء بوجود مادة غذائية معينة لدى تزامن وجودهما في الجهاز الهضمي، وغالباً ما تكون هذه الفعالية زيادةً أو نقصاناً وفي حالات نادرة قد تكون نوعية.

اقرأ المزيد

التعبئة المعقمة

التعبئة المعقَّمة aseptic packaging تعني تعبئة المنتجات الغذائية المعقَّمة في أغلفة أو عبوات معقمة في ظروف إنتاج معقمة تضمن المحافظة على جودة الأغذية وقيمتها الغذائية خلال مدة حفظها، ومنع إعادة تلوثها بالجراثيم إلى الحد المطلوب تجارياً واقتصادياً لتداولها.

اقرأ المزيد