موسوعة العلوم والتقانات

أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي

البحر (أغذية)

بحر (اغذيه)

البحر تجمع كبير للمياه المالحة التي تعيش فيها أعداد هائلة من أنواع الكائنات الحية الحيوانية والنباتية المختلفة كثيراً في الشكل واللون وأساليب الحياة؛ ما يصعب حصرها وتصنيفها. ويبين السجل الدولي للأنواع البحرية (WoRMS) World Register of Marine Species أن عدد أنواع الكائنات البحرية التي تعيش البحار والمحيطات يصل إلى نحو مليون نوع، دُرس منها حتى الآن نحو 252 ألف نوع، وأن عدداً قليلاً فقط منها يمكن استخدامه في تغذية الإنسان. لذلك يمكن تعريف أغذية البحر seafood بأنها أي نوع من الكائنات الحية النباتية أو الحيوانية التي تقطن البحار أو المحيطات تستخدم غذاءً جيداً للإنسان من دون أن يكون له أي آثار ضارة على صحته وحياته. اقرأ المزيد »

- التصنيف : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - النوع : العلوم والتقانات الزراعية والغذائية - المجلد : المجلد الرابع، طبعة 2018، دمشق

هل تعلم؟

- هل تعلم أن الأبلق نوع من الفنون الهندسية التي ارتبطت بالعمارة الإسلامية في بلاد الشام ومصر خاصة، حيث يحرص المعمار على بناء مداميكه وخاصة في الواجهات
- هل تعلم أن الإبل تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى لو فقدت 40% من ماء جسمها ويعود ذلك لقدرتها على تغيير درجة حرارة جسمها تبعاً لتغير درجة حرارة الجو،
- هل تعلم أن أبقراط كتب في الطب أربعة مؤلفات هي: الحكم، الأدلة، تنظيم التغذية، ورسالته في جروح الرأس. ويعود له الفضل بأنه حرر الطب من الدين والفلسفة.
- هل تعلم أن المرجان إفراز حيواني يتكون في البحر ويتركب من مادة كربونات الكلسيوم، وهو أحمر أو شديد الحمرة وهو أجود أنواعه، ويمتاز بكبر الحجم ويسمى الش

اخترنا لكم

الاندماج النووي

يعدّ الاندماج النووي nuclear fusion تفاعلاً نووياً، على عكس الانشطار النووي nuclear fission الذي تكون فيه كتلة أيٍّ من نوى المواد الناتجة أقل من كتلة النواة المنشطرة، في حين ستكون كتلة إحدى النوى بنتيجة الاندماج ذات كتلة أكبر من أيٍّ من نوى الكتل الداخلة في التفاعل النووي. وسيقود الاندماج إلى تحرير طاقة في حالات تكون فيها مجموع كتل نوى المواد الناتجة من التفاعل أقل من مجموع كتل نوى المواد الداخلة في التفاعل، ويظهر الفرق على شكل طاقة وفق علاقة تكافؤ الطاقة والكتلة لأينشتاين .

اقرأ المزيد

الأسد (كوكبة)

كوكبة الأسد Leo (Lion) (أصل اسمها الأجنبي مشتق من كلمة Leonis)، هي الكوكبة الثانية عشرة من حيث الحجم من بين الكوكبات الثماني والثمانين المعتمدة من قبل الاتحاد الفلكي العالمي International Astronomical Union (IAU)، وهي خامس كوكبات دائرة البروج Zodiac الثلاثة عشر. والأسد أحد البروج النارية الثلاثة في دائرة البروج، وتحكمه الشمس. تتألف كوكبة الأسد من نسقين patterns من النجوم يجمعهما الدماغ ليُشَكّل صورة أسد (الشكل1).

اقرأ المزيد